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3/1/2009

Óleo de Coco

Óleo de coco
Informativo

O Óleo de Coco Extra Virgem é de origem vegetal, 100% natural e rico em Vitamina E e Ômega 6.
É considerado um óleo estável, sendo mais saudável para cozinhar. Quando submetido à altas temperaturas não transforma-se em gordura trans, que na indústria alimentar é resultante de um processo chamado Hidrogenação e pode trazer prejuízos à saúde.
Os lipídios (gorduras) são nutrientes que desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no nosso organismo. A escolha das gorduras saudáveis é essencial para um alimentação saudável e equilibrada.

Os benefícios do Óleo de Coco:
Colabora no processo de emagrecimento por ter uma acção termogénica;
Nas preparações culinárias, suporta as altas temperaturas matendo-se mais estável;
Tem acção antioxidante devido a presença da Vitamina E;
Ajuda na redução do LDL (mau colesterol) e eleva o HDL ( bom colesterol) prevenindo as doenças cardiovasculares;
Melhora o sistema imunológico devido a alta concentração de Ácido Láurico;
Contribui para o bom funcionamento da tireóide;
Possui acção antienvelhecimento por ser rico em antioxidantes que combatem os radicais livres;
Ajuda a controlar o diabetes, pois mantém estável os níveis de insulina no sangue

Sugestões de Uso: Este óleo pode ser usado nas preparações dos alimentos (tanto para cozimentos quanto para frituras) ou se preferir, como sugere o fabricante, tomar 3 (três) colheres de sopa por dia.


Juliane Volpato Fontoura
Nutricionista APN nº 715
Mundo Verde Portugal

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