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14/1/2009

Diferenças entre Alimentos Diet e Light

DIET X LIGHT
Diferença entre alimentos diet e light

LIGHT - Apresenta redução de pelo menos 25% em um nutriente, na maioria das vezes esta redução é em gorduras ou açúcar, tornando o produto com valor calórico abaixo da versão normal. Por exemplo, o iogurte light tem menos gordura, uma geléia light tem menos açúcar e o sal light tem menos sódio.

DIET- Destes alimentos são retirados 100% de um ingrediente específico, sendo recomendado por pessoas com restrições alimentares. Diet para diabéticos deve ser sem adição de açúcar.

O mais seguro é sempre conferir os ingredientes do produto especificados no rótulo.

O uso de fibras, como farinha da casca de maracujá, linhaça, aveia e farelo de arroz também são indicados, pois reduzem a velocidade de absorção de glicose auxiliando no controle das taxas sangüíneas

Vídeos :



Ref.: www.youtube.com/watch?v=KYst_tfW_SI&eurl

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